2008年09月17日

古漬けになったキムチって、皆さんどうやって食べます?

?そのまま食べる。

?手を加えて食べる。

のどちらかではないかと思います。


我が家では、チョチョッと手を加えて“豚キムチ”にします。


本日のおかずは、その“豚キムチ”でした。

共働きなせいか、豚キムチに限らず、我が家の料理は全て「なんちゃってレシピ♪」。

簡単&スピーディ&美味いの三拍子揃わないと、暴動(?)が起こります。。^_^;


豚キムチ


さて、レシピのご紹介!

?豚肉を食べやすい大きさにカットして、少量の小麦粉をまぶす。
 ※小麦粉にまぶすのがポイント。
  肉汁が中に閉じ込められて、食感がやわらかくなりますよ。

?温めたフライパンにサラダ油を入れて、豚肉を焼く。

?豚肉に火が通ったら、キムチを入れて炒める。

?隠し味(ダシの素、しょうゆ)、ニラ(一束)を入れてサッと炒める。

?最後にゴマ油を少々まわし入れ、出来上がり! 


ざっと、5分程度で美味しい豚キムチができます(^_^)v


今日も豚キムチをつまみにビールを一杯


豚キムチにはよく冷えたビールが合いますなぁ〜♡


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maruodesu at 21:09コメント(0)グルメ日記 

米証券大手リーマン・ブラザーズの経営破たん。

世界各国に激震が走りましたね。。。

これは、世界恐慌の始まりを現す現象か?

それとも経済は持ち直すのか!?

今後の動向に注視すべき点はあるものの、今の経済のあり方を抜本的に見直す必要があることを暗示しているのかもしれません。
maruodesu at 00:09コメント(0)ニュース時事 

2008年09月15日



日本生まれのパンダに赤ちゃんが!

ジャイアントパンダの赤ちゃんというと、

先月末、神戸の王子動物園の「旦旦」と「興興」の間に生まれた赤ちゃんは死亡したというニュースが記憶に新しい。。。

今度こそ、無事に大きく育ってほしいですね(^^♪



maruodesu at 19:11コメント(0)レジャー 
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